摘要：GB/T 10221-2021标准2021年10月11日发布2022年05月01日实施，此标准界定了有关感官分析的术语及其定义，包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。此标准适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。国家标准《感官分析 术语》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
分类：食品技术
更新：2025-01-17最后编辑
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