GB/T 40003-2021

摘要：GB/T 40003-2021标准2021年04月30日发布2021年11月01日实施，此标准规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求，包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。此标准适用于葡萄酒所有类型的感官评价（包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等），以及葡萄酒所有感官特性的感官评价（包括外观、香气、口感等）中涉及的品评杯的使用，其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。国家标准《感官分析 葡萄酒品评杯使用要求》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。