GB/T 39992-2021

摘要：GB/T 39992-2021标准2021年04月30日发布2021年11月01日实施，此标准规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。此标准适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。此标准还具体说明了平衡不完全区组设计的基本特征，并建立其在感官评价中的应用导则。国家标准《感官分析 方法学 平衡不完全区组设计》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。