T/QLY 107-2022

摘要：T/QLY 107-2022标准2022年11月28日发布2022年11月30日实施，4　原料及要求主配料豌豆凉粉250g。调味料红油辣椒35g。麦酱25g。蒜汁水15ml。料头葱花3g。加工用水应符合GB5749的规定。5　烹饪设备与工具设备煮锅、炒锅及配套设…《贵州小吃 贵州凉粉（鸭溪风味）烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。