T/QLY 137-2022

摘要：T/QLY 137-2022标准2022年11月28日发布2022年11月30日实施，4　原料及要求主配料表1　主配料清汤口味　红汤口味熟麻羊肉500g　黔北麻羊1000g熟羊肚250g　熟羊肠250g　黄豆芽50g　调味料表2　调味料清汤口味　红汤口味羊肉原汤…《传统黔菜 贵州羊肉火锅（习水风味）烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。