摘要:GB/T 31321-2014标准2014年12月05日发布2015年09月01日实施,此标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。此标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。国家标准《冷冻饮品检验方法》由TC497(全国冷冻饮品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
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更新:2025-01-16最后编辑
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