摘要：GB/T 31119-2014标准2014年09月03日发布2015年04月01日实施，此标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。此标准适用于雪糕的生产、检验和销售。国家标准《冷冻饮品 雪糕》由601（中国商业联合会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
分类：食品技术
更新：2025-01-15最后编辑
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