T/QLY 023-2021

摘要：T/QLY 023-2021标准2021年12月24日发布2021年12月27日实施，4　原料及要求4.1　主配料4.1.1　土公鸡1只（2300g）。4.1.2　混合糍粑辣椒250g。4.1.3　油豆豉150g。4.2　调味料4.2.1　豆瓣酱30g。4.2.…《传统黔菜 贵州辣子鸡（晴隆风味）烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。