T/WRSPCYHY 002-2020

摘要：T/WRSPCYHY 002-2020标准2020年06月28日发布2020年07月28日实施，5.1　凉粉制作5.1.1　原料豌豆淀粉、生活饮用水，比例为1︰45.1.2　化粉豌豆淀粉加入容器中，将水逐步加入，边加水边搅拌至淀粉完全化开，搅拌成均匀的粉面糊。5.1.3　…《万荣名吃 荣河凉粉饸饹制作技术规范》团体名称为万荣食品餐饮行业协会。