T/SDYZXCP 018.4-2024

摘要：T/SDYZXCP 018.4-2024标准2024年01月16日发布2024年02月16日实施，本文件规定了莱芜猪雪花猪肉等级评定的术语和定义、要求和评定方法。本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪雪花肉等级分级的评定。《莱芜猪肉品加工技术规范 第4部分：雪花猪肉等级评定》团体名称为山东省优质畜产品协会。