T/SDYZXCP 018.3-2024

摘要：T/SDYZXCP 018.3-2024标准2024年01月16日发布2024年02月16日实施，本文件规定了莱芜猪肉制品加工的原辅料、内包装材料、主要产品加工过程、过程控制以及产品检测、产品运输和追溯方法。本文件适用于以莱芜猪肉、鲁莱黑猪肉为主原料的熟肉制…《莱芜猪肉品加工技术规范 第3部分：肉制品加工控制》团体名称为山东省优质畜产品协会。