T/TJCY 001-2023

摘要：T/TJCY 001-2023标准2023年10月22日发布2023年10月30日实施，本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容。《天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干》团体名称为天津市餐饮行业协会。