GB/T 9695.8-2008

摘要：GB/T 9695.8-2008标准2008年06月25日发布2009年01月01日实施，GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中氯化物含量的测定方法。本部分的第一法适用于肉和肉制品中氯化钠含量大于或等于1.0%(质量分数)的氯化物的测定，第二法适用于肉和肉制品中氯化钠含量小于1.0%(质量分数)的氯化物的测定。国家标准《肉与肉制品 氯化物含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。