T/QLY 154-2023

摘要：T/QLY 154-2023标准2023年12月26日发布2023年12月28日实施，6制作工艺6.1初加工6.1.1将猪仔排砍成5cm长的段，用清水浸泡3h，控水；放入盛器，加盐、味精、胡椒面、鸡精、五香粉、花椒面、料酒、姜片、香葱，腌制2h。《时尚黔菜 稻香排骨烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。