T/QLY 048-2022

摘要：T/QLY 048-2022标准2022年11月28日发布2022年11月30日实施，4　原料及要求主配料牛腩1000g。方竹笋350g。小番茄50g。调味料豆瓣酱60g。干辣椒面30g，应符合DBS52/011的规定。糟辣椒30g。豆腐乳15g，应符合SB/T…《时尚黔菜 方竹牛腩烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。