T/QLY 106-2022

摘要：T/QLY 106-2022标准2022年11月28日发布2022年11月30日实施，4　原料及要求主配料豌豆凉粉300g。酥黄豆3g。调味料红油辣椒15g。豆豉咸酱5g。蒜水15ml。料头葱花3g。加工用水应符合GB5749的规定。5　烹饪设备与工具设备大铁锅…《贵州小吃 贵州凉粉（瓮安风味）烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。