T/QLY 013-2021

摘要：T/QLY 013-2021标准2021年09月28日发布2021年10月01日实施，4　原料及要求4.1　主配料子公鸡1只（2000g实用350g）。4.2　调味料4.2.1　糍粑辣椒35g。4.2.2　甜酱6g。4.2.3　盐2g，应符合GB2721的规定。《传统黔菜 宫保鸡烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。