T/QLY 019-2021

摘要：T/QLY 019-2021标准2021年09月28日发布2021年10月01日实施，4　原料及要求4.1　主配料4.1.1　甲鱼1只（900g～1000g）。4.1.2　土鸡半只（1000g～1250g），应符合GB2707的规定。4.1.3　熟火腿100g。《传统黔菜 八宝甲鱼烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。