T/XYLX 009-2018

摘要：T/XYLX 009-2018标准2018年06月01日发布2018年06月01日实施，本标准规定了盱眙龙虾速冻产品加工企业的基本条件和速冻盱眙龙虾的加工要求。本标准适用于以克氏原螯虾为原料的速冻盱眙龙虾的加工。《盱眙龙虾速冻产品加工技术操作规程》团体名称为江苏省盱眙龙虾协会。