T/XYLX 007.2-2018

摘要：T/XYLX 007.2-2018标准2018年06月01日发布2018年06月01日实施，本标准规定了盱眙龙虾米加工质量要求和生产企业的基本条件、加工卫生控制要点、生产过程监控、人员要求、质量管理、成品包装、标识及储运。本标准适用于盱眙龙虾米加工过程的控制。《盱眙龙虾米 第2部分：加工技术规范》团体名称为江苏省盱眙龙虾协会。