T/JHNX 013-2020

摘要：T/JHNX 013-2020标准2020年11月18日发布2020年11月20日实施，本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规范，主要包括原辅料要求、加工经营场所、初加工、烹制和卫生管理等。《金湖蒜泥龙虾烹制操作规范》团体名称为金湖县农副产品营销协会。