GB/T 18109-2011

摘要：GB/T 18109-2011标准2011年12月30日发布2012年04月01日实施，此标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。此标准适用于带头的、去头的,全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。国家标准《冻鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。