T/GZTC 1-2020

摘要：T/GZTC 1-2020标准2020年09月04日发布2020年10月01日实施，标准在食品安全风险防控方面，采用了《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监督管理总局公告〔2018〕第12号）有关餐饮食品加工制作的过程控制要求；在营养健康管理方面，参照了WS…《团餐食品安全操作规范》团体名称为贵州省团餐配送行业协会。