GB/T 5009.6-2003

摘要：GB/T 5009.6-2003标准2003年08月11日发布2004年01月01日实施，此标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。此标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定，不适用于乳及乳制品。国家标准《食品中脂肪的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。