GB/T 25007-2010

摘要：GB/T 25007-2010标准2010年09月02日发布2010年12月01日实施，此标准规定了速冻食品生产过程中的危害分析和关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用要求。 本 标准适用于速冻食品生产的全过程。国家标准《速冻食品生产HACCP应用准则》由601（中国商业联合会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。