GB/T 13391-2009

摘要：GB/T 13391-2009标准2009年09月30日发布2010年02月01日实施，此标准规定了餐饮企业等级划分的术语和定义、等级划分的依据和评定方式、等级的评定和管理原则、监督管理原则以及等级评定等要求。此标准适用于中华人民共和国境内有合法经营资质的餐饮企业。国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。