T/TAFDPR 017-2017

摘要：T/TAFDPR 017-2017标准2017年10月21日发布2017年10月21日实施，1范围本标准规定了泰山民俗早餐的术语和定义、菜品及要求、原料、烹饪器具、制作工艺、质量要求等。本标准适用于泰山民俗早餐的制作。2规范性引用文件下列文件对于本文件应用是必不可少的…《泰山民俗早餐制作规范》团体名称为泰安市饭店烹饪协会。