T/GDMZCX 009-2019

摘要：T/GDMZCX 009-2019标准2019年10月30日发布2019年11月30日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1主配料鬃头瘦肉500克，木薯粉175克，干鱿鱼须25克，干虾米20克。4.1.2调味料精盐10克,味精3克。胡椒粉2克。4.1.3料头葱白粒5克…《客家菜 开锅肉丸烹饪工艺规范》团体名称为梅州市餐饮行业协会。