GB/T 9826-2008

摘要：GB/T 9826-2008标准2008年11月04日发布2009年01月01日实施，此标准规定了α-淀粉酶方法测定小麦粉破损淀粉的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂、操作步骤、结果计算和重复性。此标准适用于小麦粉破损淀粉的测定。国家标准《粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。