GB/T 9959.2-2008

摘要：GB/T 9959.2-2008标准2008年08月12日发布2008年12月01日实施，此标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。此标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却(鲜)或冷冻的猪瘦肉。国家标准《分割鲜、冻猪瘦肉》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。