摘要：GB/T 18526.7-2001标准2001年12月05日发布2002年03月01日实施，此标准制定了冷却包装分割猪肉辐照工艺和要求。此标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保质期为目的的辐照冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。此标准不适用于加工过的肉，如香肠、熏（腌）肉、干肉或罐装肉。国家标准《冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。
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更新：2025-01-14最后编辑
名称：GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
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