GB/T 22098-2008

摘要：GB/T 22098-2008标准2008年06月25日发布2009年06月01日实施，此标准规定了啤酒企业HACCP实施指南的术语和定义、总要求、体系的建立。此标准适用于啤酒企业涉及的产品和生产过程中对重要危害的鉴别、评价和控制的应用。具体实施时，鼓励企业在此标准的基础上根据生产实际情况添加或更改部分内容，以确保HACCP体系适用于企业的目的产品。国家标准《啤酒企业HACCP实施指南》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。