T/DZTCX 0001-2023

摘要：T/DZTCX 0001-2023标准2023年09月08日发布2023年10月23日实施，建立科学的采购、验收和储存管理体系。规范生产加工和分档取料，实现食材使用率最大化。结合菜肴制作和供餐特点，实现精准供餐。围绕品质提升和科学供餐，从供给侧推进制止…《餐饮服务单位反食品浪费工作规范》团体名称为德州市团餐行业协会。