T/CZSPTXH 245-2023

摘要：T/CZSPTXH 245-2023标准2023年08月16日发布2023年08月16日实施，中央厨房中央厨房，指由食品经营企业建立，具有独立场所和设施设备，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送给本单位连锁门店，供其进一步加工制作后提供给消费者的经营主体。4总体原则…《餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范》团体名称为潮州市烹调协会。