GB/T 24403-2023

摘要：GB/T 24403-2023标准2023年11月27日发布2024年12月01日实施，此标准界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。此标准适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。国家标准《金枪鱼罐头质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。