摘要：GB/T 5009.8-2008标准2008年12月03日发布2009年03月01日实施，此标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。此标准适用于食品中蔗糖含量的测定。“第一法”高效液相色谱法，当称样量为10g时，检出限为2.0mg/100g。“第二法”酸水解法，当称样量为5g时，直接滴定法检出限为0.24g/100g。国家标准《食品中蔗糖的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
分类：食品技术
更新：2025-01-14最后编辑
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