GB/T 23527.1-2023

摘要：GB/T 23527.1-2023标准2023年03月17日发布2024年04月01日实施，此标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，并描述了试验方法。此标准适用于微生物发酵或植物组织来源的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。国家标准《酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。