GB/T 41645-2022

摘要：GB/T 41645-2022标准2022年07月11日发布2023年02月01日实施，此标准规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。此标准适用于超高压食品加工生产的质量控制。国家标准《超高压食品质量控制通用技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。