GB/T 23497-2022

摘要：GB/T 23497-2022标准2022年04月15日发布2023年05月01日实施，此标准规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规测、标识、包装、运输及储存。此标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。国家标准《鱿鱼丝质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC1（全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。