GB/T 1355-2021

摘要：GB/T 1355-2021标准2021年12月31日发布2023年01月01日实施，此标准界定了小麦粉的术语和定义，规定了原料要求，质量要求，检验方法，检验规则，标签标识，包装、储存、运输和销售的要求。此标准适用于无添加物的食用小麦粉。国家标准《小麦粉》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。