GB/T 40998-2021

摘要：GB/T 40998-2021标准2021年11月26日发布2022年06月01日实施，此标准规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。此标准适用于含有羟丙基的变性淀粉。国家标准《变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。