GB/T 40173-2021

摘要：GB/T 40173-2021标准2021年05月21日发布2021年12月01日实施，此标准规定了水溶性壳聚糖中还原性端基糖的分光光度测定方法。此标准适用于水溶性壳聚糖（含量≥90%，脱乙酰度≥90%）中还原性端基糖的检测。本方法检出限为0.006 mmol/g，定量限为0.023 mmol/g。国家标准《水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法》由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。