T/CZSPTXH 273-2023

摘要：T/CZSPTXH 273-2023标准2023年11月20日发布2023年11月20日实施，4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：东星斑1条1100g、五花肉25g、姜10g、酸咸菜20g、红彩椒40g、芹菜20g、鱼子酱5g、生粉5g、鲜柠檬30g…《潮州菜 咸柠檬蒸东星斑烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。