T/QLY 117-2023

摘要：T/QLY 117-2023标准2023年12月26日发布2023年12月28日实施，6制作工艺6.1初加工6.1.1把大米淘洗一下，用温水浸泡2h，控水；将大米磨成面，筛去粗粒；细米面中加入少许水拌匀。6.1.2将湿润的米面放入特制的腰鼓形小木…《贵州小吃 糕粑稀饭烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。