GB/T 39100-2020

摘要：GB/T 39100-2020标准2020年09月29日发布2021年04月01日实施，此标准规定了DPPH和ABTS法测定多肽抗氧化性能的方法。此标准适用于多肽体外抗氧化性能的测定。国家标准《多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法》由TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。