GB/T 38792-2020

摘要：GB/T 38792-2020标准2020年04月28日发布2020年11月01日实施，此标准规定了蛋白质致敏性细胞学评价要求、证实方法。此标准适用于由免疫球蛋白E(IgE）介导的食品蛋白质致敏性的细胞学评价。国家标准《蛋白质致敏性细胞学评价技术规范》由424-cnis（中国标准化研究院）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局。