T/LXCY 2.2-2022

摘要：T/LXCY 2.2-2022标准2022年03月01日发布2022年03月01日实施，规定了岚县土豆宴主食类：薯味绣球（黑圪蛋蛋）烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容。《岚县土豆宴 主食类：薯味绣球（黑圪蛋蛋）烹饪工艺规范》团体名称为岚县土豆宴烹饪餐饮协会。