GB/T 9959.3-2019

摘要：GB/T 9959.3-2019标准2019年03月25日发布2019年10月01日实施，GB/T 9959的本部分规定了分部位分割猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、试验规则及标识、包装、贮存和运输。本部分适用于片猪肉按部位分割后的鲜、冻分割产品。国家标准《鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。