T/QLY 134-2022

摘要：T/QLY 134-2022标准2022年11月28日发布2022年11月30日实施，4　原料及要求主配料带皮三线猪肉300g。陈年道菜150g。调味料干辣椒段10g。干豆豉30g。胡椒粉1g。白糖5g。酱油15ml。甜酒酿25ml。料头姜片8g。葱段5g。加工…《传统黔菜 贵州扣肉（道菜风味）烹饪技术规范》团体名称为贵州旅游协会。