GB/T 35538-2017

摘要：GB/T 35538-2017标准2017年12月29日发布2018年07月01日实施，此标准规定了工业用酶制剂的术语和定义、理化指标分类、酶活力测定导则及酶活力测定方法的实施与评价等要求。此标准适用于工业用酶制剂产品关键测定指标测定方法的建立、实施及评价的指导。国家标准《工业用酶制剂测定技术导则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。